Le bambou
L'autre âme du café vietnamien
Tasse, cuillère, paille : trois objets simples, une même matière. Découvrez pourquoi le bambou accompagne si naturellement le rituel du café.
Le café coule, chaud et sombre. Sous vos doigts, la tasse ne brûle pas : elle tiédit doucement. Une légère odeur de bois se mêle à l'arôme du grain. Il y a des matières qui ne font pas que contenir — elles accompagnent. Le bambou en fait partie.
Le bambou, compagnon du quotidien vietnamien
Au Vietnam, le bambou est partout. Il borde les villages, soutient les maisons, devient panier, baguette, tabouret ou chapeau. On dit qu'il plie sans jamais rompre — et il est devenu le symbole d'une certaine façon d'être : souple, patient, résistant.
Associer le bambou au café vietnamien, ce n'est donc pas suivre une tendance. C'est réunir deux gestes qui appartiennent au même quotidien, de l'autre côté du monde.
Une matière vivante, des pièces uniques
Nos accessoires sont façonnés au Vietnam à partir de bambou naturel, sans vernis chimique. Parce que chaque tige pousse à sa manière, aucune pièce n'est tout à fait identique à une autre : le grain, les nuances, les petites veines varient d'un objet à l'autre.
Ces variations ne sont pas des défauts. Elles sont la signature de la matière. Et avec le temps, au fil des cafés, le bambou se patine et devient un peu plus le vôtre.
Trois objets, un même rituel
La tasse
Gravée du nom VietÂme, elle est la pièce centrale du rituel. Le bambou isole naturellement la chaleur : le café reste chaud, la tasse reste agréable à tenir. Posez-y votre Phin, et laissez le café couler directement dedans.
Le café rencontre le bambou.
La cuillère
Légère et douce au toucher, elle sert à doser la mouture dans le Phin — deux cuillères bombées, et le rituel peut commencer. Elle remue aussi le lait concentré d'un cà phê sữa sans rayer le verre.
La paille
Réutilisable, elle accompagne les boissons glacées — à commencer par le cà phê sữa đá, le café au lait glacé que l'on sirote lentement les après-midis d'été à Saïgon comme au Havre.
Prendre soin de son bambou
Sans vernis, le bambou reste une matière naturelle. Quelques gestes simples suffisent à le garder beau longtemps :
- Lavez à la main, à l'eau tiède avec un peu de savon doux.
- Pas de lave-vaisselle ni de micro-ondes : la chaleur intense et l'humidité prolongée abîment le bambou.
- Ne le laissez pas tremper, et séchez-le aussitôt avec un torchon.
- Laissez-le respirer : rangez-le dans un endroit sec et aéré.
- Pour les pailles, rincez-les juste après usage et nettoyez l'intérieur avec un petit goupillon.
💡 Astuce : si le bambou paraît un peu sec avec le temps, une goutte d'huile alimentaire neutre passée au chiffon lui redonne sa douceur.
Une tasse qui vous suit, du Vietnam aux falaises normandes.
« Le bambou plie, mais ne rompt pas. Comme un bon café, il demande simplement qu'on prenne son temps. »
— VietÂme, Le Havre
LE CONSEIL VIETÂME
Avant la première utilisation, rincez votre tasse à l'eau chaude et laissez-la sécher à l'air libre. Les premiers cafés peuvent légèrement teinter l'intérieur : c'est normal. Le bambou garde la mémoire de vos rituels.